1. kaya nutrisi. Tahu mengandung protein dan vitamin B berkualitas tinggi.
2. Mudah dicerna.
3. Mengurangi kolesterol
4. Kaya akan isoflavon.
5. Tahu mengandung kalori yang rendah dan sejumlah zat besi yang dibutuhkan bagi pertumbuhan anak-anak.
6. Tahu jenis tofu mengandung sekitar 35 mg isoflavon per 100 gramnya.
Tahu isi salah satu dari banyak jenis makanan favorit di Indonesia. Bahan utama, dari tahu tentu saja. Untuk isian kita bisa bervariasi dengan berbagai jenis favorit kita misalnya sayur-sayuran, ayam, dll. Dalam tugas mata kuliah kewirausahaan kami membuat produk dari tahu yang dinamakan trap tofu. Kenapa trap tofu atau tahu jebakan, saat orang – orang membeli trap tofu akan merasa dijebak karena setelah digigit tahu isi ini sangatlah pedas, sehingga konsumen akan merasa dijebak. Trap tofu selain berisi sayuran juga berisi daging.
Bahan-bahan:
potong tahu tofu persegi. potong menjadi bentuk segitiga
sayuran (wortel,kubis)
cabe
daging ayam
3 batang bawang daun. potong halus
1 bawang ukuran sedang. cincang halus
3 siung bawang putih. Cincang halus
garam dan merica sesuai selera
2 sdm minyak untuk menumis
¼ kg terigu
Merica
Alat
Pisau
Sotel
Kompor
Wajan
Baskom
Tupper wear
Cara memasak:
Tahu yang sudah dipotong, belah pinggirannya dan ambil isinya untuk campuran isian
untuk isian:
1) tumis bawang dan bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel, kubis dan bagian dalam tofu. Tumis hingga wortel layu (jika perlu, beri sedikit air) dan daging.
2) Masukkan garam dan merica bubuk. Cicipi rasanya. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api.:
3) Campur semua bahan dan campurkan tepung terigu (kecuali minyak untuk menggoreng). Beri sedikit saja air agar adonan tidak terlalu encer.
4) Isi masing-masing tahu tofu dengan adonan isi, celupkan di adonan tepung dan goreng hingga kuning kecoklatan.
Bagi temen - teman yang mau memesan produk kami.
Silahkan hubungi Cp dibawah ini :
Nyoman Destiyani = 0896 0784 9390
Religia Islamayanda = 0898 3999 665
