..

BMC-MP-ASI

K-POP

LEMBUT DI LUAR MELEDAK DI DALAM

GETUK BERKAH

HARGA MINIMAL RASA MAKSIMAL DAN HALAL

--

LET'S GO

BOMPER

brownies tempe

TWISTI

bergizi dan bernutrisi

THP JUICE

enaaaaak dan ber thp

Otak otak

otak cerdas makan otak otak

TRAP TOFU

HOT AND YUMMY

Kamis, 06 Juni 2013

TRAP TOFU

Tahu adalah makanan yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasikan dan diambil sarinya. Tahu dikenal sebagai makanan rakyat. Beraneka ragam jenis tahu yang ada di buat di seluruh dunia. Sebagian orang memang masih meremehkan tahu dengan menempatkannya lebih interior dibandingkan dengan daging. Padahal dilihat dari berbagai aspek, tahu justru memiliki kelebihan dan manfaat yang tidak dimiliki bahan pangan lainnya.

1. kaya nutrisi. Tahu mengandung protein dan vitamin B berkualitas tinggi.

2. Mudah dicerna.

3. Mengurangi kolesterol

4. Kaya akan isoflavon.

5. Tahu mengandung kalori yang rendah dan sejumlah zat besi yang dibutuhkan bagi pertumbuhan anak-anak.

6. Tahu jenis tofu mengandung sekitar 35 mg isoflavon per 100 gramnya.



Tahu isi salah satu dari banyak jenis makanan favorit di Indonesia. Bahan utama, dari tahu tentu saja. Untuk isian kita bisa bervariasi dengan berbagai jenis favorit kita misalnya sayur-sayuran, ayam, dll. Dalam tugas mata kuliah kewirausahaan kami membuat produk dari tahu yang dinamakan trap tofu. Kenapa trap tofu atau tahu jebakan, saat orang – orang membeli trap tofu akan merasa dijebak karena setelah digigit tahu isi ini sangatlah pedas, sehingga konsumen akan merasa dijebak. Trap tofu selain berisi sayuran juga berisi daging.

Bahan-bahan:
potong tahu tofu persegi. potong menjadi bentuk segitiga
sayuran (wortel,kubis)
cabe
daging ayam
3 batang bawang daun. potong halus
1 bawang ukuran sedang. cincang halus
3 siung bawang putih. Cincang halus
garam dan merica sesuai selera
2 sdm minyak untuk menumis
¼ kg terigu
Merica

Alat
Pisau
Sotel
Kompor
Wajan
Baskom
Tupper wear



Cara memasak:
Tahu yang sudah dipotong, belah pinggirannya dan ambil isinya untuk campuran isian
untuk isian:
1) tumis bawang dan bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel, kubis dan bagian dalam tofu. Tumis hingga wortel layu (jika perlu, beri sedikit air) dan daging.
2) Masukkan garam dan merica bubuk. Cicipi rasanya. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api.:
3) Campur semua bahan dan campurkan tepung terigu (kecuali minyak untuk menggoreng). Beri sedikit saja air agar adonan tidak terlalu encer.
4) Isi masing-masing tahu tofu dengan adonan isi, celupkan di adonan tepung dan goreng hingga kuning kecoklatan.

Bagi temen - teman yang mau memesan produk kami.

Silahkan hubungi Cp dibawah ini :

Nyoman Destiyani = 0896 0784 9390

Religia Islamayanda = 0898 3999 665